Polycrônicas

Vocês sabem o que é um jantar sensorial? Também conhecido como Blind Dinner um jantar sensorial é literalmente: jantar cego. Acha uma loucura? Recentemente tive o prazer de participar dessa experiência a convite da Anahata Cura Holística  lá na Cantina Vegetariana  e vou contar um pouco pra vocês como foi. A primeira coisa que vocês precisam saber é que não precisa ter medo! É tudo novo e surpreendente, mas não vão colocar coisas estranhas na sua frente e nem coisas que você não gosta de comer ou tem alergia. Os pratos que eu comi, por exemplo, todos foram dentro das minhas possibilidades e sem risco a minha saúde (já que tenho alergia a um monte de tempero). Logo no começo você vai ter um cadastro ou uma ficha onde coloca tudo o que tem alergia (tudo mesmo) e as coisas que você não come de jeito nenhum. Existem diversos tipos de jantares sensoriais. Alguns são um jantar completo, outros são vegetarianos ou veganos. O que eu fui era vegano e olha... Foi uma grata surp...